आंवला चूर्ण (Amla churn)

आंवले की मुख्य खासियत यह है की इसके विटामिन्स गर्म करने या सुखाने से भी नष्ट नहीं होते! अत: आज मैं आपको आंवला चूर्ण बनाने की एकदम सरल विधि बताउंगी।

आंवला चूर्ण (Amla churn)
आंवला हमारे दाँतों और मसूड़ों को स्वस्थ और मजबूत बनाता है। स्नायु रोग, ह्रदय की बेचैनी, मोटापा, ब्लडप्रेशर, गर्भाशय दुर्बलता, नपुंसकता, चर्मरोग, मूत्ररोग एवं हड्डियों आदि रोगों में आंवला बहुत ही उपयोगी होता है। आंवले की मुख्य खासियत यह है की इसके विटामिन्स गर्म करने या सुखाने से भी नष्ट नहीं होते! अत: आज मैं आपको आंवला चूर्ण बनाने की एकदम सरल विधि बताउंगी।

 सामग्री-ingredient for making amla churn                                        • आंवला-  1 किलो 
• पिसी शक़्कर-  250 ग्राम 
• काला नमक- 1 छोटी चम्मच

विधि how to make amla churn
• आंवलों को धो कर मोटी किसनी से कद्दुकस कर लीजिए। 
• पीसी शक़्कर एवं काला नमक मिलाकर पन्नी पर कड़ी धुप में सुखा दे। 
• आंवले का किस थोड़ा सूखा-सूखा होने तक दो-तीन दिन तक धुप में सुखाये। इस बात का ख्याल रखें कि जिस दिन धुप कड़ी हो उसी दिन आंवला कद्दुकस करके तुरंत सुखाएं। रात को किस कर न रखें नहीं तो आंवला पानी छोड़ देगा। 
• तैयार है आपका आंवले का चूर्ण। विटामिन से भरपूर और खाने में स्वादिष्ट! है न एकदम सरल विधि! खुद भी खाइये, अपने सभी को खिलाइये!

keywords: Amla churn, churn, amla, 

COMMENTS

BLOGGER: 52
  1. बहुत सुन्दर प्रस्तुति।
    --
    आपकी इस प्रविष्टि् की चर्चा कल सोमवार (10-11-2014) को "नौ नवंबर और वर्षगाँठ" (चर्चा मंच-1793) पर भी होगी।
    --
    चर्चा मंच के सभी पाठकों को
    हार्दिक शुभकामनाओं के साथ।
    सादर...!
    डॉ.रूपचन्द्र शास्त्री 'मयंक'

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  2. तरीका अच्छा है। …आपने आंवला किस कर लिखा है ,क्या कस लिखना चाह रही हैं। …यनि कद्दूकस कर के चूरा सुखायें ?

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  3. शारदा जी, किसनी का उपयोग करके आँवलों को किसना है.
    कद्दूकस कर के चूरा नही करना है.

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  4. Looks very healthy and nourishing, must try this soemtime - thanks for sharing!

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धनिया चटनी,1,रैंचो,1,रोटी,5,रोस्टेड मूंगफली,1,लकड़ी की राख,1,लकवा,1,लकी फेस,1,लकी या अनलकी चेहरा,1,लक्खी मेला,1,लघुकथा,33,लच्छेदार मठरी,1,लड्डू,9,लसोड़ा,1,लसोड़े की सब्जी,1,लहसुन,1,लहसुनी पालक,1,लाइटर,1,लाइफ स्किल्स,1,लाफिंग बुद्धा,1,लार,1,लाल मिर्च,1,लाल मिर्च का अचार,1,लाल मिर्च की सूखी चटनी,1,लिव इन,1,लिव इन रिलेशनशिप,1,लीव इन रिलेशनशिप,1,लेसवा,2,लेसवा का भरवां अचार,1,लेसवा की लौंजी,1,लेसुए,1,लैंगिक समानता,1,लॉकडाउन,3,लॉटरी,1,लोकल ट्रेन,1,लोकसभा चुनाव,1,लोग क्या कहेंगे?,1,लौंजी,2,लौकी,5,लौकी का भरता,1,लौकी का हलवा,1,लौकी की बड़ी,1,लौकी की सब्जी,2,लौकी के गट्टे,1,वक्त,1,वटसावित्री व्रत,1,वर,1,वर्जिनिटी टेस्ट,1,वर्तमान,1,वर्षा जल संग्रहण,1,वर्षा जल संचयन,1,वाटर प्यूरीफायर,1,वायरल फोटो,1,वारी के हनुमान,1,विज्ञापन,2,विदर्भ स्पेशल रेसिपी,1,विधवा,2,विधवा ने किया कन्यादान,1,विधवा विवाह,1,विरुद्ध आहार,1,विवाह,1,विवाह संस्कार,1,विशाखापट्टनम रेप कांड,1,विश्व साड़ी दिवस,1,वी दा सावरकर,1,वृंदावन,1,वृद्धावस्था,1,वेज कटलेट्स,1,वेजिटेबल डोसा,1,वेजिटेबल पैनकेक,1,वैलेंटाइन गिफ़्ट,1,वैलेंटाइन 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आपकी सहेली ज्योति देहलीवाल: आंवला चूर्ण (Amla churn)
आंवला चूर्ण (Amla churn)
आंवले की मुख्य खासियत यह है की इसके विटामिन्स गर्म करने या सुखाने से भी नष्ट नहीं होते! अत: आज मैं आपको आंवला चूर्ण बनाने की एकदम सरल विधि बताउंगी।
https://2.bp.blogspot.com/-6WSZGD7uzdI/WhO1cpTZTZI/AAAAAAAAFtE/Gji4E3vB4kQZ_1e6uQeDaUg8olEHTNWkgCLcBGAs/s320/aavala.jpg
https://2.bp.blogspot.com/-6WSZGD7uzdI/WhO1cpTZTZI/AAAAAAAAFtE/Gji4E3vB4kQZ_1e6uQeDaUg8olEHTNWkgCLcBGAs/s72-c/aavala.jpg
आपकी सहेली ज्योति देहलीवाल
https://www.jyotidehliwal.com/2014/11/blog-post_9.html
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