मूंग की सूखी दाल का हलवा

प्यारी सहेलियों,मूंग की गीली दाल का हलवा तो आप बनाती होंगी।लेकिन गीली दाल बिना पानी के मिक्सी में पीसने थोड़ी दिक्कत होती है। गीली दाल का हलवा बनाते वक्त मन में थोड़ा डर रहता है कि बराबर बनेगा की नहीं।

                                      

प्यारी सहेलियों,मूंग की गीली दाल का हलवा तो आप बनाती होंगी।लेकिन गीली दाल बिना पानी के मिक्सी में पीसने थोड़ी दिक्कत होती है। गीली दाल का हलवा बनाते वक्त मन में थोड़ा डर रहता है कि बराबर बनेगा की नहीं। चामल तो नहीं बनेगा ? आज मैं आपको मूंग की सूखी दाल का हलवा बनाने की सरल विधि बता रही हूं। इस विधि से बनाना आसान है और बिगड़नेके चांसेस  न के बराबर !

सामग्री -
• धुली मूंग की दाल ( मोगर )- एक कटोरी  
• घी                                   - एक कटोरी 
• दूध                                 - एक कटोरी 
• पानी                                - एक कटोरी 
• शक्कर                             - एक कटोरी 
•सूखा मेवा                         - इच्छानुसार 


विधि -
मोगर को सुखा ही मिक्सी में पीस ले। आटे को रवे चलनी से छान ले। एक कढ़ाई में घी और दूध एक साथ सिजाने के लिए रखे। एक उबाली आने पर उसमे आटा मिलाले। अब आटे को कौचे से चलाते हुए अच्छे से गहरा रंग का होने तक सेकें। आटा कढ़ाई छोड़ने लगेगा। पानी डालकर पानी सूखने तक और सेकें। शक्कर डालकर सेक ले। सूखा मेवा डाल ले। यह हलवा स्वाद में, दिखने में गीली दाल जैसा ही होगा। सिर्फ बनाने में आसानी होगी।

नोट - इसी तरीके से आप मोगर की जगह बेसन लेकर, बेसन का हलवा भी बना सकती है।  
क्या आपके मन में इस रेसिपी को लेकर कोई सवाल है? आप टिप्पणी द्वारा मुझसे पुछ सकते है।  
keywords: sweets, Halwa, mung ki dal ka halwa, mung ki dal

COMMENTS

BLOGGER: 12
  1. ब्लॉग बुलेटिन आज की बुलेटिन, गुरु गुरु ही होता है... ब्लॉग बुलेटिन , मे आपकी पोस्ट को भी शामिल किया गया है ... सादर आभार !

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  2. विधि तो आकर्षक लग रही है ! स्वादिष्ट भी होगा यह निश्चित है ! अभी तक गीली दाल का ही बनाया है ! इस बार आपकी विधि से भी बना कर देखते हैं ! आभार आपका सरल तरीका बताने के लिये !

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  3. इस टिप्पणी को लेखक ने हटा दिया है.

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  4. ब्लॉग बुलेटिन मे मेरी पोस्ट
    को शामिल करने के लिए
    बहुत-बहुत धन्यवाद!

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  5. आसान लग रहा है ,बना कर देखते हैं :)

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  9. इस टिप्पणी को ब्लॉग के किसी एडमिन ने हटा दिया है.

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  10. बहुत ही स्‍वादिष्‍ट हलवा।

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नाम

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आपकी सहेली ज्योति देहलीवाल: मूंग की सूखी दाल का हलवा
मूंग की सूखी दाल का हलवा
प्यारी सहेलियों,मूंग की गीली दाल का हलवा तो आप बनाती होंगी।लेकिन गीली दाल बिना पानी के मिक्सी में पीसने थोड़ी दिक्कत होती है। गीली दाल का हलवा बनाते वक्त मन में थोड़ा डर रहता है कि बराबर बनेगा की नहीं।
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आपकी सहेली ज्योति देहलीवाल
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