व्रत रेसिपी: साबुदाना के अप्पे Sabudana Appe

साबुदाना के बडे तो खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगते हैं लेकिन वो तले हुए होने के कारण हम सोचते हैं कि बनाएं कि न बनाएं? कितना अच्छा हो कि मजा तो साबुदाना के बडे खाने जैसा ही आएं लेकिन उसमें तेल भी न हो!!


व्रत रेसिपी: साबुदाना के अप्पे Sabudana Appe
vrat special: Sabudana Appe
दोस्तों, नवरात्र शुरु होने वाले हैं। अत: पेश हैं व्रत स्पेशल: साबुदाना के अप्पे। साबुदाना के बडे तो खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगते हैं लेकिन वो तले हुए होने के कारण हम सोचते हैं कि बनाएं कि न बनाएं? क्या आपके साथ भी ऐसा होता हैं? कितना अच्छा हो कि मजा तो साबुदाना के बडे खाने जैसा ही आएं लेकिन उसमें तेल भी न हो!! कोई बात नहीं ‘आपकी सहेली’ हैं न...आज हम बनाएंगे साबुदाना के अप्पे...जो खाने में तो साबुदाना के बडे जैसे ही लगेंगे लेकिन उसमें तेल नहीं होंगा! हो गई न आपकी इच्छा पूरी!! तो आइए, बनाते हैं साबुदाना के अप्पे...

सामग्री- ingridients for Sabudana Appe
व्रत रेसिपी: साबुदाना के अप्पे Sabudana Appe
• भीगा हुआ साबुदाना- 2 बाउल
• कद्दुकस किया हुआ आलू- 1 बाउल
• भुनी हुई मुंगफल्ली का चुरा- 1 बाउल
• निंबु का रस- 1 छोटी चम्मच
• बारीक कटी हुई हरी मिर्च- 2
• लाल मिर्च पावडर- 1 टी स्पून
• सेंदा नमक (व्रत हेतु) – 1 + 1/2 देढ़ टी स्पून
• बारीक कटा हुआ हरा धनिया- 1/4 बाउल

विधि- How to make sabudana Appe 
• साबुदाने को भीगो दीजिए। साबुदाना भिगोने के लिए साबुदाने के उपर आधा इंच पानी रहे इतना पानी डालिए। कम से कम 7- 8 घंटे साबुदाना भिगना चाहिए।
• आलू को छिल कर किसनी से कद्दुकस कर लीजिए।
• मुंगफल्ली को भून करके छिलके निकाल कर मिक्सर में पीस लीजिए।
• हरी मिर्च धोकर बारीक-बारीक काट लीजिए।
• हरे धनिए को साफ कर काट लीजिए।


• साबुदाना भीगने पर एक बाउल में साबुदाना, कद्दुकस किया हुआ आलू और मुंगफल्ली का चुरा लेकर सभी मसाले मिला लीजिए।

• इसमें से थोड़ा सा मसाला हाथ में लेकर छोटे-छोटे अप्पे के आकार के गोले बना लीजिए।

• अप्पे के साचे में तेल लगाइए।

• अप्पे का साचा मध्यम आंच पर गैस पर रखिए और इसमें बने हुए गोले रखते जाइए। 4-5 मीनट सांचे को ढक दे। अब ढक्कन खोल कर हर अप्पे के उपर एक-दो बुंद तेल डालिए। सबसे पहले बीच वाले अप्पे को स्टापुला की मदद से पलटीए (क्योंकि बीच वाले अप्पे को आंच ज्यादा लगने से वो जल्दी सीकेंगा)। सभी अप्पे को बारी-बारी से पलटिए।

• 2-3 मिनट फ़िर से ढक दीजिए। अब ढक्कन खोल कर जो अप्पे पक गए हैं उन्हें निकालिए और जो कच्चे हैं उन्हें सिंकने दीजिए। इस तरह सभी अप्पे सेंक लीजिए।

• तैयार हैं साबुदाना अप्पे...
• हरी चटनी के साथ गरमागरम परोसिए।

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'रेप प्रूफ पैंटी' 15 अगस्त 8 मार्च अंकुरित अनाज अंगदान अंगुठी अंग्रेजी अंतरराष्ट्रीय महिला दिवस अंतरराष्ट्रीय वृद्धजन दिवस अंधविश्वास अंधश्रद्धा अंधश्रध्दा अंश अग्रवाल अचार अच्छी पत्नी चाहिए तो... अच्छे काम अजब-गजब अतित अनमोल वचन अनुदान अनुप जलोटा अन्न अन्य अन्याय अपेक्षा अप्पे अमरुद अमरूद की खट्टी-मीठी चटनी अमीरी अमेजन अरुणा शानबाग अरुनाचलम मुरुगनांथम अवार्ड असली हीरो अस्पतालों में बच्चों की मौत आंवला आंवला चटनी आंवला लौंजी आइसक्रीम आईसीयू ग्रेंडपा आज के जमाने की अच्छाइयां आजादी आज़ादी आतंकवादी आत्महत्या आत्मा आदित्य तिवारी आम आम का अचार आम का पना आम का मुरब्बा आम की बर्फी आम पापड़ आरक्षण आलू इंसान इंस्टंट डोसा इंस्टंट स्नैक्स इंस्टट ढोकला इडली इन्डियन टाइम इमली इरोम शर्मिला ईद ईश्वर ईश्वर की सर्वश्रेष्ठ रचना उटी उपमा उपवास उपहार उमा शर्मा ऋषि पंचमी एक सवाल ऐनी दिव्या ऐश ट्रे ऑनलाइन और इज्जत बच गई कंघा कच्चे आम कच्चे आम का चटपटा पापड़ कद्दु कद्दु के गुलगुले कन्यादान करवा-चौथ कल्याणी श्रीवास्तव कहानी कांजी कानून कामवाली बाई कालीन किचन टिप्स किटी पार्टी किराए पर बीवियां कुंडली मिलान कुरकुरे कूकर केईएम् अस्पताल कॉर्न कॉर्न इडली कौए क्षमा खजूर खत खबर खरबूजा खांडवी खाद्य पदार्थ खाना खारक खारी गरम खुले में शौच खुशी खेल गणेश चतुर्थी पर शायरी गणेश चतुर्थी प्रसाद रेसिपी गरम मसाला गर्दन दर्द गर्भाशय गलत व्यवहार गलती गाजर गाजर के लड्डू गाजर-मूली के दही बडे गाय गुजरात गुड टच और बैड टच गुलगुले गुस्सा गृहस्वामिनी गोरखपुर गोल्फ गौरी पराशर घंटी घिया घी घी की नदी चंद्रमा की गुरुत्वाकर्षण शक्ति चकली चटनी चाय चाय मसाला चावल चावल के पापड़ चाशनी चीज चीला चूर्ण छोटी बाते छोटे लेकिन काम के टिप्स छोटे-छोटे काम के टिप्स जज्बा जनसंख्या जन्मदिन जन्मदिन की शुभकामनाएं जन्माष्टमी जमाना जाट आंदोलन जात-पात जाम जिंदगी जीएसटी जीरो ऑइल रेसिपी जोक्स जोयिता मंडल ज्वेलरी झारखंड झाले-वारणे झूठ टिप्स कॉर्नर टी.व्ही. और सिनेमा ठंडे पेय ठेचा डॉक्टर डॉटर्स डे ढोकले तरबूज ताजे नारियल की बर्फी तिल के लड्डू तेलंगाना थंडा पानी दक्षिणा दवा दही दहेज दासी दिपावली बधाई संदेश दिशा दीपावली शुभकामना संदेश दुध पावडर दुर्गा माता दुल्हा दुश्मन दूध देशभक्ति देहदान दोस्त धनिया धर्म धर्मग्रंध धार्मिक नदी में पैसे नन्ही परी नवरात्र नवरात्र स्पेशल नवरात्री रेसिपी नववर्ष नववर्ष की शुभकामनाएं नाइंसाफी नानी नारी नारी अत्याचार नारी शिक्षा नाश्ता निंबु का अचार निचली जाती निर्णयक्षमता निर्भया निवाला नींबू नेत्रदान नेपाल त्रासदी नेल आर्ट पकोडे पक्षी पढ़ा-लिख़ा कौन? 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व्रत रेसिपी: साबुदाना के अप्पे Sabudana Appe
साबुदाना के बडे तो खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगते हैं लेकिन वो तले हुए होने के कारण हम सोचते हैं कि बनाएं कि न बनाएं? कितना अच्छा हो कि मजा तो साबुदाना के बडे खाने जैसा ही आएं लेकिन उसमें तेल भी न हो!!
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