अन्न का हर निवाला अहम है। हमें अन्न के हर कण की परवाह करनी चाहिए।
पहला- चीज फेंकने में न जाए इसलिए
मैं पहले यदि कोई चीज थोड़ी-सी बच जाए,तो बर्तन खाली करने या इतना सा किसे दूं, इस झंझट से बचने के लिए खुद ही खाकर ख़त्म कर लेती थी।
दूसरा- किसी का मान रखने के लिए
किसी के घर जाने पर, पेट भरा होने के बावजूद सिर्फ अगले का मान रखने के लिए मैं जरुरत से ज्यादा खा लेती थी।
तीसरा- खुद की इच्छाओं पर नियंत्रण न रख पाना
कभी-कभी जो चीज मुझे अत्यधिक पसंद है, वह मैं यह सोच कर ज्यादा खा लेती थी कि एक-दो बार थोड़ा-सा ज्यादा खा लिया, तो क्या हो गया!
मैं जानती हूं कि खाना फेंकना, अन्न की बर्बादी है। पर जबरदस्ती उसे पेट में ठूंसना भी तो गलत है। इसलिए इस आदत को खत्म करने का मंत्र मैंने बना लिया है।
इसके लिए मैं-
1) थोड़ी सी बची हुई चीज़ का उपयोग, बाद में किसी भी रूप में कर लेती हूं।
2) किसी के घर जाने से पहले मुझे लगता है कि वे कुछ न कुछ खाने का आग्रह करेंगे ही, तो ऐसे में मैं घर से कुछ खाकर नहीं निकलती हूं, ताकि उनका आग्रह भी ठुकराना न पड़े और मेरे पेट को भी नुकसान न पहुंचे।
3) चाहे कोई चीज मुझे कितनी भी पसंद हो, अपने आप पर नियंत्रण करना सिख लिया है।
मुलत: प्रकाशित- दैनिक भास्कर, मधुरिमा ( 8-7-2015 )
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