आंवला चूर्ण (Amla churn)

आंवले की मुख्य खासियत यह है की इसके विटामिन्स गर्म करने या सुखाने से भी नष्ट नहीं होते! अत: आज मैं आपको आंवला चूर्ण बनाने की एकदम सरल विधि बताउंगी।

आंवला चूर्ण (Amla churn)
आंवला हमारे दाँतों और मसूड़ों को स्वस्थ और मजबूत बनाता है। स्नायु रोग, ह्रदय की बेचैनी, मोटापा, ब्लडप्रेशर, गर्भाशय दुर्बलता, नपुंसकता, चर्मरोग, मूत्ररोग एवं हड्डियों आदि रोगों में आंवला बहुत ही उपयोगी होता है। आंवले की मुख्य खासियत यह है की इसके विटामिन्स गर्म करने या सुखाने से भी नष्ट नहीं होते! अत: आज मैं आपको आंवला चूर्ण बनाने की एकदम सरल विधि बताउंगी।

 सामग्री-ingredient for making amla churn                                        • आंवला-  1 किलो 
• पिसी शक़्कर-  250 ग्राम 
• काला नमक- 1 छोटी चम्मच

विधि how to make amla churn
• आंवलों को धो कर मोटी किसनी से कद्दुकस कर लीजिए। 
• पीसी शक़्कर एवं काला नमक मिलाकर पन्नी पर कड़ी धुप में सुखा दे। 
• आंवले का किस थोड़ा सूखा-सूखा होने तक दो-तीन दिन तक धुप में सुखाये। इस बात का ख्याल रखें कि जिस दिन धुप कड़ी हो उसी दिन आंवला कद्दुकस करके तुरंत सुखाएं। रात को किस कर न रखें नहीं तो आंवला पानी छोड़ देगा। 
• तैयार है आपका आंवले का चूर्ण। विटामिन से भरपूर और खाने में स्वादिष्ट! है न एकदम सरल विधि! खुद भी खाइये, अपने सभी को खिलाइये!

keywords: Amla churn, churn, amla, 

COMMENTS

BLOGGER: 25
  1. बहुत सुन्दर प्रस्तुति।
    --
    आपकी इस प्रविष्टि् की चर्चा कल सोमवार (10-11-2014) को "नौ नवंबर और वर्षगाँठ" (चर्चा मंच-1793) पर भी होगी।
    --
    चर्चा मंच के सभी पाठकों को
    हार्दिक शुभकामनाओं के साथ।
    सादर...!
    डॉ.रूपचन्द्र शास्त्री 'मयंक'

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  2. तरीका अच्छा है। …आपने आंवला किस कर लिखा है ,क्या कस लिखना चाह रही हैं। …यनि कद्दूकस कर के चूरा सुखायें ?

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  3. शारदा जी, किसनी का उपयोग करके आँवलों को किसना है.
    कद्दूकस कर के चूरा नही करना है.

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  4. Looks very healthy and nourishing, must try this soemtime - thanks for sharing!

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सालगिरह,1,साफ-सफाई,1,साबुदाना,3,साबुदाना के अप्पे,1,साबुदाना पापड़,2,साबुदाने लड्डू,1,साबुन,1,साबूदाना,4,साबूदाना कटलेट,1,साबूदाना खिचड़ी,1,साबूदाना वड़ा,1,सामाजिक,119,सामाजिक कार्यकर्ता,1,सालगिरह,9,सावन,2,सास,4,साहित्य,152,सिंगल पैरेंट,1,सिंदूर,1,सिध्दार्थ शुक्ला,1,सिरका,1,सिलेंडर,1,सीएए,1,सीकर,1,सीख-सुहानी,2,सीनियर सिटीजन,1,सीनियर सिटीजन ग्रुप,1,सीनू कुमारी,1,सुंदरता,1,सुई,1,सुखी,1,सुजी,1,सुप्रभात संदेश,1,सूखी मूंग की दाल का हलवा,1,सूजी,5,सूजी की मठरी,1,सूजी के दही बड़े,1,सूजी के पापड़,1,सूजी के लड्डू,2,सूप,1,सेंधा नमक,1,सेनेटरी नेपकिन,2,सेनेटरी पैड,1,सेब,2,सेब के छिलके,1,सेलिब्रिटी,1,सेलिब्रेटी,1,सेव मेरिट सेव नेशन,1,सेवई उपमा,1,सेहत,11,सैंडविच,1,सैंडविच चटनी,1,सैनिक को पत्र,1,सैनिको को पाती,1,सोच,1,सोनम वांंगचुक,1,सोलर हीटेड मिलिट्री टेंट,1,सोलो यूट्यूबर,1,सोलोगैमी,1,सोशल मीडिया,2,सौंदर्या,1,सौंफ,1,सौंफ का शरबत,1,सौंफ प्रीमिक्स,1,सौतेली माता,1,सौभाग्यशाली,1,स्कूल,3,स्कूल यूनिफॉर्म,1,स्टफ्ड आम पापड़,1,स्टफ्ड मैंगो रोल,1,स्टार्टर,2,स्टिकर्स,1,स्टिकर्स कैसे हटाये,1,स्टैच्यु ऑफ 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आपकी सहेली ज्योति देहलीवाल: आंवला चूर्ण (Amla churn)
आंवला चूर्ण (Amla churn)
आंवले की मुख्य खासियत यह है की इसके विटामिन्स गर्म करने या सुखाने से भी नष्ट नहीं होते! अत: आज मैं आपको आंवला चूर्ण बनाने की एकदम सरल विधि बताउंगी।
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https://2.bp.blogspot.com/-6WSZGD7uzdI/WhO1cpTZTZI/AAAAAAAAFtE/Gji4E3vB4kQZ_1e6uQeDaUg8olEHTNWkgCLcBGAs/s72-c/aavala.jpg
आपकी सहेली ज्योति देहलीवाल
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